Lắp đặt kho lạnh bảo quản sầu riêng – 0978 417 139

Kho lạnh bảo quản sầu riêng là giải pháp ưu việt nhất trong tất cả các phương pháp bảo quản sầu riêng. Sử dụng kho lạnh để bảo quản sẽ giúp sầu riêng giữ được chất lượng gần như tuyệt đối trong khoảng thời gian dài. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau đây nhé!

1. Kho lạnh bảo quản sầu riêng là gì?

Khác với các loại kho chứa đồ truyền thống, kho đông lạnh sầu riêng là một trong các sản phẩm kho lạnh công nghiệp có thiết kế vô cùng hiện đại, sạch sẽ, được bố trí các thiết bị làm mát, làm lạnh hay cấp đông giúp lưu trữ và bảo quản sầu riêng trong khoảng thời gian dài nhất có thể nhưng chất lượng gần như không thay đổi. 

2. Vì sao nên sử dụng kho đông lạnh sầu riêng?

Sầu riêng là một loại trái cây vô cùng đặc biệt. Hái sầu riêng quá sớm sẽ làm sầu riêng bị sượng, không chín, làm ảnh hưởng rất nhiều đến độ ngon của sầu. Còn khi hái quá chín thì vỏ sầu sẽ bị tách, không thể giữ được lâu. Thế nên kho lạnh bảo quản trái cây hay kho lạnh bảo quản sầu riêng sẽ là phương án tối ưu nhất dành cho nông dân hay các cơ sở chuyên thu mua và cung cấp sầu riêng ra thị trường với số lượng lớn. 

Lưu trữ, bảo quản sầu riêng trong kho với nhiệt độ thấp sẽ giúp làm giảm quá trình chín của sầu, đồng thời ngăn ngừa các loại nấm mốc, vi khuẩn có trong môi trường xâm nhập gây hư hỏng, thiệt hại,… 

Việc sử dụng kho lạnh để bảo quản sầu riêng còn giúp bà con nông dân có thể lên kế hoạch bảo quản và mang sản phẩm ra thị trường khi cần, không cần lo về vấn đề thiếu hụt hàng hóa hay phải bán với giá lỗ vốn vì qua mùa. 

3. Cấu tạo của kho đông lạnh sầu riêng có gì đặc biệt?

 

Kho đông lạnh sầu riêng có một số đặc điểm nổi bật như: 

• Phần vỏ: Được cấu tạo từ các tấm panel cách nhiệt chuyên dụng. Các tấm panel này được ghép sát vào nhau, tránh tạo kẽ hở nhằm ngăn ngừa việc thất thoát nhiệt độ ra bên ngoài. 

• Cửa kho: Được sản xuất từ vật liệu inox không gỉ siêu bền, góp phần quan trọng trong vấn đề giữ nhiệt và cách nhiệt kho lạnh. Có thể vận chuyển hàng hóa, sản phẩm trong hoặc ngoài kho một cách tiện lợi. 

• Cụm máy nén dàn ngưng: Có khả năng cung cấp nhiệt lạnh dẫn tới dàn lạnh, hạ nhiệt độ trong kho lạnh. Khi nhiệt độ được hạ đến mức yêu cầu, hệ thống sẽ tự động duy trì nhiệt độ giúp tiết kiệm tối đa điện năng cũng như chi phí vận hành kho lạnh. 

• Dàn lạnh: Có vai trò nhận nhiệt lạnh từ cụm máy nén, sau đó tỏa nhiệt, làm mát kho lạnh.

• Tủ điều khiển: Là hệ thống điều khiển chính của kho. Có chức năng điều khiển, tăng giảm nhiệt độ và các thiết bị trong kho lạnh. Giúp đảm bảo duy trì nhiệt độ ở mức ổn định nhất.  

4. Những điều cần lưu ý trong quá trình sử dụng kho đông lạnh sầu riêng

 

Dựa theo tình trạng hiện tại của sầu riêng, ta sẽ có các cách bảo quản khác nhau: 

4.1. Đối với sầu riêng còn nguyên vẹn

• Nên bảo quản trong kho lạnh bảo quản sầu riêng với nhiệt độ thấp, tránh xảy ra tình trạng nứt vỏ sầu. 

• Nhiệt độ thông thường dùng để bảo quản sầu riêng: trong khoảng từ -20 độ C đến -25 độ C.

• Nhiệt độ còn được điều chỉnh tùy thuộc vào độ chín của quả sầu riêng. Nếu sầu có hiện tượng chín nhanh thì nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức thấp hơn và ngược lại.

• Thường xuyên kiểm tra và theo dõi độ chín của chúng để đưa ra kế hoạch và giải pháp phù hợp.

4.2. Đối với sầu riêng bị chín rụng gốc, nứt vỏ hoặc đã tách vỏ, múi

• Trước khi bóc tách vỏ, nên rửa sầu riêng bằng dung dịch Clo, lượng dung dịch Clo này phải từ 100 đến 150ppm. 

• Sau đó tiến hành bóc tách vỏ và đồng thời phân loại múi sầu riêng.

• Tiến hành đóng gói các múi sầu riêng một cách kỹ lưỡng và đưa vào quá trình cấp đông. 

5. Những yếu tố ảnh hưởng đến giá kho đông lạnh sầu riêng

Giá thành của kho lạnh bảo quản sầu riêng sẽ không cố định mà dao động tùy dựa trên các yếu tố như: 

• Trang thiết bị: Yếu tố được kể đến đầu tiên đó chính là các thiết bị, máy móc được dùng cho kho lạnh. Các thiết bị được đồng bộ trong suốt quá trình từ thiết kế đến thi công sẽ có giá cao hơn so với các loại thiết bị bên ngoài. Hoặc các thiết bị có xuất xứ từ các thương hiệu chất lượng – uy tín cũng sẽ có giá thành cao hơn. 

• Ngoài ra, cần xem xét đến đặc tính và khối lượng sản phẩm cần được bảo quản. Thể tích của kho lạnh sẽ tỉ lệ thuận với giá tiền. Thể tích và khối lượng lưu trữ càng lớn thì giá sẽ càng tăng. 

6. Bảng báo giá kho đông lạnh sầu riêng

7. Nên lựa chọn cơ sở thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản sầu riêng ở đâu để đảm bảo uy tín – chất lượng?

Sầu riêng là loại trái cây khá “kỳ công” trong quá trình bảo quản. Do đó cần lựa chọn những thương hiệu, cơ sở uy tín và chất lượng để thiết kế và lắp đặt kho đông lạnh sầu riêng phù hợp, giúp cho quá trình bảo quản được diễn ra suôn sẻ và đảm bảo hơn.

Để giải quyết vấn đề đó, xin mời quý khách an tâm đến với Kho Lạnh Tuấn Phong.

Kho Lạnh Tuấn Phong là cơ sở chuyên tư vấn thiết kế, thi công các loại kho lạnh đạt tiêu chuẩn, chất lượng với mức giá hợp lý và tốt nhất trên thị trường hiện nay. Với đội ngũ nhân viên tận tâm và giàu kinh nghiệm, cùng dịch vụ uy tín, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hài lòng và xứng đáng nhất.

Nếu cần tư vấn hay để biết thêm thông tin chi tiết, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Tuấn Phong. Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!

Thông tin liên lạc: