Kho lạnh là gì? Thành phần cấu tạo, Phân Loại kho lạnh Công Nghiệp Bảo Quản
Kho lạnh giúp bảo quản hàng hóa nông nghiệp, thủy sản, dược phẩm…hạn chế tối đa sản phẩm hư hại theo thời gian dài. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về khái niệm cũng như chi tiết thành phần kho lạnh, mời bạn tham khảo bài viết chia sẻ của Điện Lạnh Tuấn Phong dưới đây:
| DỊCH VỤ LẮP ĐẶT KHO LẠNH TẠI ĐIỆN LẠNH TUẤN PHONG:Trụ sở chính: 106/30A Đường 109,Phường Phước Long B, Tp.Thủ Đức,Tp Hồ Chí Minh Hotline: 0978 417 139 – 0911 484 350 Đến nhanh nhất có thể – Điện Lạnh Công Nghiệp Uy Tín – Giá Thi Công Ưu Đãi Nhất. Bảo hành chính hãng Chuyên nhận lắp kho lạnh các Loại: Kho mát, Kho Bảo Quản Thực Phẩm, Kho Thủy Sản, Kho Nông Sản, Kho Lạnh Mini, Kho Lạnh Bảo Quản Sầu Riêng, Kho Đông Lạnh… hỗ trợ thiết kế, thi công trên Toàn Quốc. |
Kho Lạnh là gì?
Khái niệm
Kho lạnh là một nhà kho có vỏ kho được làm bằng vật liệu cách nhiệt, bên trong được gắn thiết bị làm lạnh dùng để bảo quản và lưu trữ một số sản phẩm nhằm làm tăng thời gian sử dụng của sản phẩm mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.
- Định nghĩa về kho lạnh theo Wikipedia: https://kholanhtuanphong.net
Các loại kho lạnh
Phân loại theo mục đích sử dụng:
- Kho lạnh nhà hàng: Dành cho nhà hàng, chuỗi nhà hàng, thiết kế theo nhu cầu sử dụng, tối ưu hóa kích thước, tần suất sử dụng, lựa chọn thiết bị chất lượng cao.
- Kho lạnh gia đình: Dành cho gia đình, hộ kinh doanh, thiết kế tính toán hệ thống lạnh phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Kho lạnh cho thuê: Dành cho khách hàng thuê bảo quản sản phẩm, thiết kế 2 dạng:
- Chia kho nhỏ cho khách hàng tự quản lý hàng hóa.
- Chia kho lớn, chia ô, chia tầng kệ, người cho thuê quản lý hàng hóa.
- Kho lạnh chế biến: Dành cho nhà máy chế biến thực phẩm, diện tích lớn, phòng máy theo dõi, quản lý nhiệt độ, công suất máy lớn đáp ứng tần suất xuất nhập hàng cao.
- Kho lạnh sơ chế: Dành cho nhà máy thực phẩm, thủy sản, rau quả, thiết kế nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ phòng để giữ lạnh sản phẩm trong quá trình sơ chế.
- Kho lạnh phân phối: Dành cho siêu thị, nhà nhập khẩu sản phẩm lạnh, diện tích lớn, trung chuyển, phân phối hàng đến các kho nhỏ hơn. Hệ thống giám sát trung tâm theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, thiết bị.
Phân loại theo sản phẩm bảo quản:
- Kho lạnh bảo quản rau, quả: Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ dương, dãy nhiệt độ rau xanh 12oC đến 15oC, củ, quả, trái cây 2oC đến 8oC, thiết kế hệ thống cấp ẩm.
- Kho lạnh bảo quản nông sản: Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ dương, dãy nhiệt độ 2oC đến 10oC, một số sản phẩm cần bảo quản trên 10oC và cấp ẩm hoặc hút ẩm. Lưu ý: một số nông sản “thở” sau thu hoạch sinh nhiệt và CO2, cần thiết kế hệ thống lạnh phù hợp, hút CO2, cấp O2.
- Kho lạnh bảo quản hoa tươi: Bảo quản hoa tươi ở nhiệt độ 1oC đến 10oC tùy loại hoa, cần lưu ý độ ẩm trong kho (90-95%).
- Kho lạnh bảo quản sữa: Bảo quản sữa và chế phẩm từ sữa ở nhiệt độ 2oC đến 8oC.
- Kho lạnh bảo quản vắc xin: Bảo quản vắc xin ở nhiệt độ 2oC đến 8oC (vắc xin covid 19 -80oC), yêu cầu cao hơn các sản phẩm khác, cần hệ thống máy dự phòng, hệ thống báo động, lưu trữ, theo dõi nhiệt độ.
- Kho lạnh bảo quản thủy, hải sản: Bảo quản thủy, hải sản qua cấp đông ở nhiệt độ -40oC đến -45oC, bảo quản đông lạnh -18oC đến -22oC.
- Kho lạnh bảo quản thịt: Bảo quản thịt và thực phẩm từ thịt ở nhiệt độ -16oC đến -20oC.
- Kho lạnh bảo quản kem: Bảo quản kem ở nhiệt độ -18oC đến -22oC, yêu cầu nhiệt độ tương đối khắt khe, lắp đặt hệ máy dự phòng.
Phân loại theo nhiệt độ trong kho lạnh:
Kho cấp đông:
- -70oC đến -80oC: Cấp đông cá ngừ đại dương, một số loại cá đánh bắt từ đại dương.
- -40oC đến -45oC: Cấp đông thủy, hải sản.
- -35oC đến -40oC: Cấp đông thịt, thanh long, sầu riêng.
Kho trữ đông:
- -70oC đến -80oC: Bảo quản đông vắc xin covid 19 và một số hóa chất đặc biệt.
- -50oC đến -60oC: Bảo quản đông cá ngừ đại dương, một số loại cá dùng chế biến để ăn sống.
- -18oC đến -22oC: Bảo quản kem, thủy sản, hải sản.
- -16oC đến -20oC: Bảo quản thịt, thực phẩm đông lạnh.
- -10oC đến -15oC: Trữ đông các chế phẩm từ thịt.
- -2oC đến -6oC: Trữ đông mềm một số sản phẩm từ thịt dùng để sử dụng ngay hoặc trữ nước đá, cá hồi.
Kho lạnh:
Kho lạnh từ 0°C đến 5°C:
- Ứng dụng: Bảo quản một số loại hoa tươi, củ, quả, trứng chín.
- Ví dụ: Hoa ly, hoa cúc, hoa hồng, táo, lê, nho, cam, chanh, trứng gà, trứng vịt.
Kho lạnh từ 2°C đến 8°C:
- Ứng dụng: Bảo quản đa dạng các loại thực phẩm, nông sản, dược phẩm, y tế.
Ví dụ:
- Thực phẩm: Sữa, sữa chua, phomai, thịt nguội, xúc xích, giò chả, rau xanh, trái cây, nấm, bia, nước ngọt.
- Nông sản: Khoai tây, hành tây, tỏi, ớt, cà chua, dưa leo, ổi, xoài, chuối.
- Dược phẩm: Vắc xin, thuốc tiêm, thuốc truyền dịch, thuốc tây thành phẩm.
- Y tế: Máu, mẫu bệnh phẩm, hóa chất y tế.
Lưu ý:
- Nhiệt độ bảo quản cụ thể cho từng loại sản phẩm có thể khác nhau. Do đó, cần tham khảo thêm tài liệu chuyên ngành hoặc ý kiến của chuyên gia để xác định nhiệt độ bảo quản tối ưu cho từng sản phẩm.
- Ngoài nhiệt độ, độ ẩm, thông gió cũng là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản sản phẩm trong kho lạnh. Do đó, cần thiết kế và vận hành kho lạnh phù hợp để đảm bảo các điều kiện bảo quản tối ưu cho từng loại sản phẩm.
Ưu điểm Kho Lạnh:
- Chi phí lắp đặt thấp, hiệu quả kinh tế cao.
- Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp.
- Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ, di dời và thuận tiện vệ sinh.
- Lưu trữ hàng hoá số lượng lớn.
- Bảo quản hàng hóa, sản phẩm trong thời gian lâu dài.
- Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.
- Giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
- Kho lạnh công ty Điện lạnh Tuấn Phong lắp đặt có độ bền và tính thẩm mỹ cao.
Bảng giá kho lạnh
Bảng giá lắp đặt kho lạnh nhiệt độ dương ( 2 đến 10 độ C )
Dành cho kho lạnh bảo quản nông sản.
| Model | Thể tích | Kích thước (DxRxC) mm | Công suất lạnh (HP) | Giá bán( Mới 100%) |
| KLD-8M3 | 8m3 | 2000x2000x2000 | 1,0 | Liên hệ |
| KLD-10M3 | 10m3 | 2500x2000x2000 | 1,5 | Liên hệ |
| KLD-12M3 | 12m3 | 3000x2000x2000 | 2,0 | Liên hệ |
| KLD-15M3 | 15m3 | 3000x2000x2500 | 2,0 | Liên hệ |
| KLD-22.5M3 | 22.5m3 | 3000x3000x2500 | 2,0 | Liên hệ |
| KLD-30M3 | 30m3 | 4000x3000x2500 | 3,0 | Liên hệ |
| KLD-40M3 | 40m3 | 4500x3000x3000 | 3,0 | Liên hệ |
| KLD-50M3 | 50m3 | 5500x3000x3000 | 4,0 | Liên hệ |
| KLD-60M3 | 60m3 | 6500x3000x3000 | 4,0 | Liên hệ |
| KLD-74M3 | 74m3 | 7000x3500x3000 | 5,0 | Liên hệ |
| KLD-90M3 | 90m3 | 7500x4000x3000 | 6,0 | Liên hệ |
| KLD-101M3 | 101m3 | 7500x4500x3000 | 8,0 | Liên hệ |
Bảng giá lắp đặt kho lạnh nhiệt độ âm ( -10 đến – 20 độ C )
Dành cho kho lạnh bảo quản thực phẩm, thủy hải sản.
| Model | Thể tích | Kích thước (DxRxC) mm | Công suất lạnh (HP) | Giá bán( Mới 100%) |
| KLA-6M3 | 6m3 | 2000x1500x2000 | 1,0 | Liên hệ |
| KLA-10M3 | 10m3 | 2500x2000x2000 | 2,0 | Liên hệ |
| KLA-12M3 | 12m3 | 3000x2000x2000 | 2,0 | Liên hệ |
| KLA-15M3 | 15m3 | 3000x2000x2500 | 3,0 | Liên hệ |
| KLA-22.5M3 | 22.5m3 | 3000x3000x2500 | 3,5 | Liên hệ |
| KLA-30M3 | 30m3 | 4000x3000x2500 | 4,0 | Liên hệ |
| KLA-40M3 | 40m3 | 4500x3000x3000 | 5,0 | Liên hệ |
| KLA-50M3 | 50m3 | 5500x3000x3000 | 6,5 | Liên hệ |
| KLA-60M3 | 60m3 | 6500x3000x3000 | 7,5 | Liên hệ |
| KLA-74M3 | 74m3 | 7000x3500x3000 | 9,5 | Liên hệ |
| KLA-90M3 | 90m3 | 7500x4000x3000 | 11,5 | Liên hệ |
| KLA-101M3 | 101m3 | 7500x4500x3000 | 13 | Liên hệ |
Nhiệt độ bảo quản loại sản phẩm trong kho lạnh
Chế độ bảo quản một số loại rau quả tươi
| Sản phẩm | Nhiệt độ bảo quản (độ C) | Độ ẩm (%) | Thời gian bảo quản |
| Bưởi | 0-5 | 85 | 1-2 tháng |
| Cam | 0,5-2 | 85 | 1-2 tháng |
| Chanh | 1-2 | 85 | 1-2 tháng |
| Chuối | 11,5-13,5 | 85 | 3-10 tuần |
| Dứa | 10 | 85 | 4-6 tháng |
| Đào | 0-1 | 85-90 | 4-6 tháng |
| Táo | 0-3 | 90-95 | 3-10 tháng |
| Cà rốt | 0-1 | 90-95 | 1-3 tháng |
| Dưa chuột | -18 | 90 | 5 tháng |
| Khoai tây | 3-10 | 85-90 | 6-9 tháng |
| Nấm tươi | 0-2 | 80-90 | 1-2 tuần |
| Su hào | -1 – 0,5 | 85-90 | 2-7 tuần |
| Hoa tươi | 1-3 | 85-95 | 1-2 tuần |
Chế độ bảo quản một số loại thịt động vật:
| Sản phẩm | Nhiệt độ ( độ C ) | Độ ẩm (%) | Thời gian bảo quản |
| Thịt gia cẩm | -1 – 0,5 | 85-90 | 10-15 ngày |
| Thịt lợn ướp lạnh | 0 – 4 | 80-85 | 10-12 tháng |
| Thịt lợn ướp đông | -18 – -23 | 80-85 | 12- 18 tháng |
| Thịt đóng hộp | 0-2 | 75-80 | 12-18 tháng |
| Cá tươi ướp đá | -1 | 100 | 6-12 ngày |
| Cá khô | 2-4 | 50 | 6-12 ngày |
| Tôm sống | 2-3 | 85-100 | Vài ngày |
| Bơ muối | 12-15 | 75-80 | 38 tuần |
| Pho mát cứng | 1,5-4 | 70 | 4-12 tháng |
| Sữa bột | 5 | 75-80 | 3-6 tháng |
| Sữa tươi | 0-2 | 75-80 | 2 ngày |
| Sữa đặc | 0-10 | 75-80 | 6 tháng |
Thành phần kho lạnh
Hệ thống kho lạnh chất lượng được đảm bảo từ hai thành phần chính đó là kết cấu bên ngoài và hệ thống làm lạnh phía trong.
* Kết cấu kho lạnh như thế nào?
Kho lạnh cần phải được đảm bảo khả năng cách nhiệt tối ưu như vậy nhiệt độ trong kho mới luôn giữ được trạng thái ổn định, hạn chế sự mất nhiệt hay các yếu tố từ bên ngoài tác động.
Phần kết cấu bên ngoài
Vỏ kho
Lớp vỏ kho thường được làm từ những tấm panel lớn, nhẵn, có khả năng chống chịu ăn mòn, chịu rung tốt. Đặc biệt các lớp panel này khá nhẹ, thiết kế đặc biệt cho khả năng cách nhiệt tốt.
Vỏ kho thường được làm từ hai loại chất liệu panel là EPS và PU. Chất liệu Panel PU thường được sử dụng cho kho đông còn panel EPS phù hợp với kho mát.
Phân loại Panel:
- Panel PS ( Polystyren) với xốp trắng tỷ trọng từ 18-22 kg/m, 2 mặt bọc tole mạ màu 0.41mm – 0.8mm, liên kết của các tấm panel PS là liên kết mộng sập và bắn đinh rút.
- Panel PU (Poly Urethan) với 3 lớp, lớp giữa là xốp vàng với tỷ trọng 38-42kg/m3, độ chịu nén 0,2 – 0,29 Mpa; Tỷ lệ bọt khí 95 %2 mặt bọc tole mạ màu 0.41mm – 0.8mm, liên kết của các tấm panel PU là mộng sập hoặc khóa camlock.
| PU | EPS | |
|---|---|---|
| Tỷ trọng ( kg/m3) | 40 – 45 | 16 – 30 |
| Hệ số dẫn nhiệt | 0,018 – 0,02 | 0,035 |
| Nhiệt độ | Chiều dày | |
| 5 độ C | 50 | 75 |
| 0 độ C | 75 | 100 |
| – 10 độ C | 75 – 100 | 120 |
| – 18 độ C -> -25 độ C | 100 – 125 | 175 |
| – 40 độ C | 150 | 200 |
Ưu điểm panel:
- Cách nhiệt tốt, độ bền cao do phần lõi có khả năng cách nhiệt cực tốt, ngăn hơi lạnh thoát ra bên ngoài.
- Cách âm, cách nhiệt, chống nóng lạnh.
- Tính thẩm mỹ cao và dễ vệ sinh.
- Tiết kiệm thời gian thi công do có khả năng lắp đặt và di dời linh hoạt, nhanh chóng.
Xuất xứ panel:
- Việt Nam: TST, Arico, 6M, Tân Huy Hoàng, NPT
- Châu Á: Trung Quốc, Malaysia, Hàn Quốc
- Châu Âu: Thổ Nhĩ Kỳ, Đức, Áo
Các vật tư khác được sử dụng để lắp đặt panel:
- Sử dụng ke trong ke ngoài hoàn toàn bằng nhôm định hình, tăng khả năng kết nối và độ cứng cho panel khi lắp ráp
- Sử dụng 2 loại silicone nhập khẩu Hàn Quốc cứng để bôi giữa mạch và mềm để bôi bên ngoài, ngăn thất thoát nhiệt
- Các phụ kiện khác được sử dụng theo tiêu chuẩn lắp đặt kho lạnh của châu Âu
Cửa kho lạnh:
Cửa kho lạnh được thiết kế dạng cửa dày làm bằng inox. Cửa kho được làm dạng nhiều tầng, vững chắc, có điện trở sấy đảm bảo cửa luôn khô ráo, sạch sẽ.
- Cửa kho sử dụng sản phẩm của thương hiệu Gatter – tiêu chuẩn Đức với hai loại cửa mở và cửa trượt phù hợp với mọi yêu cầu của khách hàng.
- Cửa mở kích thước từ 600×1600 đến 900×1900 mm
- Cửa trượt kích thước từ 1000×2000 đến 2500×3500 mm
Kết cấu:
- Hai mặt bọc bọc inox hoặc tole colorbond, phun PU Foam dày 75 – 100 – 125 mm.
- Joint lạnh kín
- Điển trở sưởi hoạt động ổn định, đồng bộ với hoạt động kho.
- Khung nhựa PVC được gắn chìm trong panel tường.
Ưu điểm:
- Bản lề u0026amp; khóa inox hoặc Antimon nhập ngoại có chốt an toàn chống nhốt người bên trong.
- Chất liệu inox 304 không rỉ, bản lề và tay khóa bằng vật liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa.
- Kết cấu cấu joint bao quanh cánh cửa, tạo độ kín khí khi đóng cánh cửa.
- Khung cửa chắc chắn
- Điện trở sưởi giúp cửa khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế.
Phần kết cấu bên trong
Hệ thống làm lạnh gần như là trái tim của kho lạnh. Đây là các thành phần quan trọng nhất quyết định chất lượng và khả năng điều chỉnh nhiệt độ của kho.
Hệ thống cụm máy nén dàn ngưng:
Có tác dụng nén môi chất lượng. Các máy nén sẽ được thiết kế và lắp đặt theo công suất dàn lạnh và diện tích sử dụng.
Xuất xứ:
- Cụm dựng tại Việt Nam: có tiêu chuẩn dựng hoặc ko có tiêu chuẩn Harz, Frozen, Fozeni, cần so sánh kỹ các vật tư đi kèm trong cụm dựng
- Cụm nhập khẩu Châu Á: Supcool, Meluck, Bitzer, Refcomp, Brillant-Trung Quốc, Tecumseh- Malaysia, Patton- Thailand, Danfoss- Ấn Độ, Bitzer, Scroll Part – Singapore KD, Donghea Win, Joongwon, SunJin – Hàn Quốc
- Cụm lắp ráp tại Châu Âu: Bitzer- Đức, Bock – Pháp
Cấu tạo:
Cụm máy nén dàn ngưng có hai phần chính là máy nén lạnh, dàn ngưng tụ khí thành lỏng và một số thiết bị phụ như bình chứa gas lỏng cao áp, đường ống gas, bình tách dầu, bình tách lỏng và 1 số van điều khiển.
Hệ thống dàn lạnh:
Công suất lớn, được thiết kế lớp vỏ chắn chắn đảm bảo các yêu cầu về nhiệt độ lưu trữ
Xuất xứ:
- Dàn lạnh nhập khẩu Châu Á: dàn Kueba – Đức nhà máy sản xuất tại Trung Quốc.
- Dàn lạnh Guntner – Đức nhà máy sản xuất tại Indo.
- Dàn lạnh DongHwa Win nhà máy sản xuất tại Hàn Quốc.
- Dàn lạnh Acr nhà máy sản xuất tại Trung Quốc.
Sử dụng dàn lạnh công nghiệp chất lượng đạt tiêu chuẩn Châu Âu và phù hợp với yêu cầu bảo quản sản phẩm của khách hàng đảm bảo:
- Không gây ra tiếng ồn
- Nhiệt độ trong kho đồng đều tại các khu vực
- Không tiêu tốn điện năng tiêu thụ và năng lượng do nhiệt lượng từ động cơ quạt tỏa ra.
- Độ hao hụt hàng hóa khi để trong kho giảm đi rất nhiều do nguyên lý độ ẩm không khí cao, tốc độ không khí nhỏ.
Hệ thống điều khiển:
Tủ điều kiện: để có thể điều chỉnh, vận hành nhiệt độ, độ ẩm, … phù hợp với đặc thù của từng loại hàng hóa bảo quản.
Tủ điện điều khiển tự động sử dụng bộ điều khiển nhiệt độ Dixell, thiết bị chính như MCCB, MCB, Contactor, Overload của Schneider
Hệ thống được thiết lập để vận hành tự động, có nhiều đặc điểm nổi bật như:
- Các thiết bị điều khiển nhiệt độ thường được sử dụng Elitech PLR05 và Dixell có thể lắp đặt và thao tác dễ dàng.
- Thiết bị CP, khởi động từ, đuôi nhiệt được sử dụng hãng LS(Hàn Quốc).
- Bảo vệ mất pha Simens K8AB giúp hệ thống bảo vệ điện áp ổn định.
- Chức năng báo và hiển thị chi tiết sự cố
- Cảnh báo từ xa qua điện thoại di động.
- Quản lý điều khiển tổng về phòng trung tâm.
Hệ thống máy hút ẩm, hút mùi, thông gió:
Tạo điều kiện lưu trữ lý tưởng cho hàng hóa.
Thiết bị vật tư kho lạnh khác
Một số vật tư khác dùng trong kho lạnh như: Tủ điện, đèn kho lạnh, rèm kho lạnh…
Quy Trình Lắp Đặt Kho Lạnh Tại Điện Lạnh Tuấn Phong
Công ty thi công kho lạnh với quy trình chặt chẽ, bài bản và chuyên nghiệp. Trình tự thực hiện như sau:
Bước 1: Tiếp Nhận Thông Tin
Nhân viên chăm sóc khách hàng tiếp nhận thông tin từ quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt, thiết kế kho lạnh thông qua Hotline hoặc Chat Website.
Bước 2: Đội Ngũ Kỹ Thuật Đến Hỗ Trợ
Đội ngũ thợ kỹ thuật sẽ đến để kiểm tra thực tế khu vực cần thi công và hỗ trợ tư vấn cụ thể cho khách hàng.
Bước 3: Báo Giá Thi Công Kho Lạnh
Dựa vào hạng mục lắp đặt kho lạnh và bảng giá lắp đặt kho lạnh đã niêm yết, kỹ thuật viên sẽ báo giá chi tiết cho khách hàng.
Bước 4: Tiến Hành Lắp Đặt Kho Lạnh
Đội ngũ thợ sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh khi nhận được sự chấp thuận của khách hàng.
Bước 5: Kiểm Tra & Thu Phí
Sau khi hoàn thành, kỹ thuật viên kiểm tra lại kho lạnh một lần nữa, đảm bảo hoạt động tốt và thu phí dịch vụ theo báo giá ban đầu và gửi phiếu bảo hành.
Bước 6: Hậu Bảo Hành
Sau khi sử dụng dịch vụ, đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ gọi điện để nhận phản hồi của khách hàng về sự hoạt động của kho lạnh đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt nhất.
Những câu hỏi thắc mắc từ khách hàng:
Hỏi: Kho Đông Lạnh công nghiệp là gì?
Trả lời:
Kho lạnh công nghiệp được dùng để bảo quản thực phẩm cần được cấp đông. Để giữ được độ tươi ngon của các loại thực thực phẩm. Thiết kế của kho lạnh được cách nhiệt hoàn toàn với môi trường xung quanh. Có chức năng làm lạnh, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại hàng hóa.
Hỏi: Lắp đặt kho lạnh công nghiệp có ý nghĩa gì?
Trả lời:
Kho lạnh công nghiệp là khâu lưu trữ hàng hóa vô cùng quan trọng nó quyết định chất lượng sản phẩm ở các hoạt động kinh doanh sản xuất của công ty. Với khả năng chứa sản lượng khá lớn. Công nghiệp lạnh có thể bảo quản các số lượng mặt hàng tùy thích. Nhiệt độ điều chỉnh theo từng mặt hàng, bảo đảm chất lượng sản phẩm luôn đạt chuẩn mong muốn.
Hỏi: Kho lạnh công nghiệp có những loại nào?
Trả lời:
Hiện nay kho lạnh được phân loại nhiều loại kho dựa theo tiêu chí nhiệt độ:
- Kho cấp đông nhiệt độ trung bình -35 tới – 45 độ C. Kho để cấp đông nhanh các sản phẩm: hải sản, thực phẩm tươi sống …
- Kho trữ đông có nhiệt độ trung bình 16 tới -20 độ C. Kho được dùng cho bảo quản các sản phẩm đã qua cấp đông hay cần trữ đông ngắn hạn.
- Kho bảo quản mát ở nhiệt độ trung bình 2 – 8 độ C. Kho mát dùng bảo quản mát cho các sản phẩm: rau, củ, quả, thịt,.. sử dụng qua ngày, thực phẩm sơ chế,…
Hỏi: Khi lắp đặt kho lạnh công nghiệp cần chú ý những gì?
- Điện năng tiêu thụ của máy móc để lắp đặt kho lạnh công nghiệp cần tiêu hao lượng điện năng lớn. Để tiết kiệm chi phí tiêu hao điện năng, doanh nghiệp nên tránh việc sử dụng máy móc cũ, chất lượng kém vì gây hao điện mà không làm lạnh được tốt.
- Điều này khiến cho máy phải chạy liên tục, hết công suất để đảm bảo cung cấp nguồn nhiệt lạnh cho nhu cầu. Lý do tiền điện lại bị tăng lên khá nhiều của công nghiệp.
Hỏi: Sự khác biệt giữa kho thường và kho lạnh là gì?
Trả lời:
Kho lạnh hay kho thường đều giống nhau ở chỗ đây đều là nơi lưu trữ và bảo quản hàng hóa. Tuy nhiên, kho thường thì hàng hóa lưu trữ không yêu cầu khắt khe về dải nhiệt độ, độ ẩm bảo quản.
Trong khi đó, kho lạnh cần có khả năng vận hành, điều chỉnh linh hoạt các điều kiện lưu trữ nói trên để giữ cho hàng hóa, sản phẩm trong kho đảm bảo tình trạng tươi mới có giá trị chất lượng sử dụng cao nhất (trước khi chuyển đi bán hàng hoặc phân phối tới các điểm khác).
Hỏi: 3 đặc điểm cơ bản nhất khác nhau giữa kho thường và kho lạnh là gì?
Trả lời:
3 đặc điểm cơ bản nhất khác nhau giữa kho thường và kho lạnh:
- Hệ thống thiết kế và cấu tạo cách nhiệt
- Hệ thống phòng mát, phòng đệm
- Hệ thống dàn lạnh, thông gió, hút ẩm, hút mùi, …
Ngoài ra cũng có một số yêu cầu đặc thù khác như kết cấu nền, bảng điều khiển các điều kiện lưu trữ, …
Lựa Chọn Công ty Thầu Lắp Đặt Kho Lạnh Uy Tín:
Công ty TNHH TM Dv Điện Lạnh Công Nghiệp Tuấn Phong là Công ty có thâm niên hoạt động trên 15 năm trong lĩnh vực thiết kế, lắp đặt thi công các công trình kho lạnh công nghiệp, thi công các gói thầu hệ thống kho lạnh công nghiệp lớn vừa và nhỏ, hệ thống kho lạnh phục vụ trong lĩnh vực thủy hải sản và chế biến thực phẩm công nghiệp, hệ thống lắp đặt lắp đặt máy làm lạnh nước, và là nhà cung cấp các loại lốc máy lạnh nhập khẩu chính hãng từ Pháp, Thái Lan…..
Tư vấn và thiết kế thi công lắp đặt các gói thầu lạnh công nghiệp.
- Điện Lạnh Tuấn Phong, là nhà thầu chuyên lắp đặt kho lạnh, kho trữ đông công nghiệp với sức chứa từ 1 đến 100 tấn hàng, nhận thiết kế thi công trọn gói, hầm đông gió, băng chuyền cấp đông nhanh IQF, kho lạnh thương nghiệp, kho lạnh ứng dụng trong ngành bảo quản nông sản, kho đông, kho mát, kho bảo quản thực phẩm, dược phẩm, chế biến thực phẩm, trữ đông lạnh, thủy sản..vv.,.(nhiệt độ hiển thị bằng màn hình điện tử tự động hoặc điều khiển từ xa bằng vi tính, đạt tiêu chuẩn Châu Âu và có chứng chỉ CO ,CQ ), kho lạnh nhiệt độ bảo quản từ 0ºC --> -20ºC, kho lạnh nhiệt độ trữ đông từ 0ºC --> -20ºC, cấp đông -25ºC--> -45ºC. các công trình.
- Nhà thầu, thiết kế, thi công lắp đặt máy làm lạnh nước giải nhiệt chiller cho các công trình đang cần giải nhiệt trên toàn quốc
- Điện Lạnh Tuấn Phong còn là nhà nhập khẩu phân phối các sản phẩm máy nén lạnh như Vì vậy khi đến với copeland, Maneurop, Daikin, Danfoss… chính hãng với đầy đủ CO, CQ trên toàn quốc.
- Hợp đồng được triển khai theo tiến độ dự toán và tiến độ sử dụng công trình của khách hàng, được thiết kế tỉ mỉ từng chi tiết, tránh sai xót
- Đội ngũ thi công lành nghề, được đào tạo bài bản, được giám sát quản lý chất lượng và tiến độ sát sao
- Nghiệm thu bàn giao kiểm tra nội bộ trước khi bàn giao cho khách hàng
Chế độ hậu mãi sau bán hàng:
- Đội ngũ kỹ thuật Điện Lạnh Tuấn Phong, sẽ có trách nhiệm kiểm tra, bảo trì định kỳ hệ thống lạnh công nghiệp đã thi công, đảm bảo cho quá trình vận hành thông suốt và hiệu suất tốt nhất cho quý khách hàng.
- Các sản phẩm do Điện Lạnh Tuấn Phong, luôn được bảo hành 1 đổi 1 trong thời gian bảo hành sản phẩm bị lỗi phát sinh do nhà cung cấp.
- Gói dịch vụ tối ưu: Kiểm tra định kỳ 3 tháng /1 lần, vệ sinh định kỳ 6 tháng /1 lần. Hỗ trợ kiểm tra sửa chữa ngay cả khi hết bảo hành.
- Tổng đài điện thoại trực xử lý sự cố 24/7.
- Theo dõi hoạt động của kho qua hệ thống phần mềm trên điện thoại di động.
Hệ thống văn phòng:
Kinh nghiệm công nghệ
- Đội ngũ nhân viên lành nghề có trình độ kỹ thuật cao.
- Đội ngũ cố vấn kỹ thuật lạnh và công nghệ bảo quản là các thạc sĩ, tiến sĩ nguyên là viện trưởng viện phó ở các viện nghiên cứu trong nước.
- Liên kết học hỏi, đào tạo, giao lâu kinh nghiệm với các nước có ngành lạnh phát triển như: Đức, Tây Ban Nha, Italia, Trung Quốc, Usuatralia, Thailand, Indonexia…
Cam kết
Với phương châm tất cả “Vì lợi ích khách hàng – lợi ích của khách hàng là lợi ích của chúng tôi “. Vì vậy khi đến với Điện Lạnh Tuấn Phong quý khách hàng sẽ nhận được sự phục vụ tư vấn cũng như lắp đặt, bảo trì, sửa chữa tận tình nhất.
Hình ảnh công ty Điện Lạnh Tuấn Phong Thi Công – Lắp đặt kho lạnh toàn quốc:
